5001円〜6000円の南アフリカワイン
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デイビット&ナディア・アリスタルゴス
5,300円(税込5,830円)
ライム、梨、桃、スパイス、ハーブ、ハチミツなどの香り。複雑で様々な風味とブドウのピュアな味わいを楽しむ事ができ、素直に美味しい。余韻は長くエレガントなフィニッシュ。
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Bヴィントナーズ・リベルテ・ピノタージュ
5,300円(税込5,830円)
南アフリカを代表するトップ・メーカーの1つ、ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に2015年に立ち上げたブランド。Bヴィントナーズ
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デイビット&ナディア・エルピディオス
5,300円(税込5,830円)
透明感のある綺麗なワインで優しいボディ。美しく豊かな酸味、キメ細やかで洗練された渋み。優しくなめらか、旨みも感じられ、エレガントなフィニッシュ。
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シティ オン ア ヒル・シュナンブラン
5,300円(税込5,830円)SOLD OUT
綺麗で洗練されたエレガントなワインで、1杯目より2杯目、3杯目と飲み進むほど、より旨みも増してくる。余韻は長く、塩味も帯びている。繊細な日本料理、天ぷらや魚の塩焼き他、塩を活かした料理に合わせたい。
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キアモント・リバーサイド・シュナンブラン
5,400円(税込5,940円)
柑橘類の花、ナッツ、レモングラス、桃、アプリコットなどの香り。活き活きとした豊かでフレッシュな酸、しっかりとしたふくよかなボディ。
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アタラクシア・シャルドネ
5,500円(税込6,050円)
グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。ミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で、力強さもある。
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キャサリン・マーシャル・ピノノワール・クレイソイルズ
5,500円(税込6,050円)
豊かな酸味、しっかりした骨格。フレッシュで、とてもきれいな、シルキーななめらかさと細やかな渋み。ピュアでチャーミングなブドウの味わいで美しくエレガントにまとまっている。
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ブーケンハーツクルーフ・ノーブルレイトハーベスト
5,500円(税込6,050円)
フランシュックの川に面した1997年に植樹された自社畑のオーガニック認証のある1ブロックのブドウを使用。ノーブルレイトハーベストは、毎年1樽のみ作られる貴重なワイン。
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ブーケンハーツクルーフ・セミヨン 2019年
5,600円(税込6,160円)SOLD OUT
南アフリカの最も古い樹齢のセミヨンを使用。また、オールドヴァイン(樹齢35年以上)の認証も取得している。ブドウはフランシュックの3箇所の畑から収穫している。
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ダーマシーン・ステレンボッシュ・カベルネフラン 2020
5,600円(税込6,160円)
フレッシュでジューシーな果実味とプラムやハーブの風味が心地良い。エレガントでドライなフィニッシュ。ロワールの繊細さ、細やかな表現を持ちながら、ステレンボシュの果実味とボディが加わったようなワイン。
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ダーマシーン・フランシュック・セミヨン
5,600円(税込6,160円)
酸、ミネラル、濃厚さと複雑性、深みとふくよかさ、全てが表現されている。ブーケンハーツクルーフのセミヨンと同じく、世界を見渡しても珍しく貴重な、他には無い、「ここだけのこれぞ古木のセミヨン」の味を表現している。
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ダーマシーン・セダバーグ・シラー 2020
5,600円(税込6,160円)
優しいピュアなスタイルのステレンボシュ・シラーに対して、シーダバーグは濃厚でよりしっかりしたスタイル。製造工程はほぼ同じなので、これらのテロワールの違いを比較するのも面白い。
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ダーマシーン・ステレンボッシュ・シラー 2020
5,600円(税込6,160円)
南アフリカでもトップクラスのステレンボッシュのローヌ・スタイル・シラー。今飲むならフレッシュでピュアな果実味を楽しみ、また5-10年熟成したら更に美しいワインになると思われる。
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ベリンガム・バーナード・バスケットプレス・シラー
5,800円(税込6,380円)SOLD OUT
天然発酵、フレンチオークで12ヶ月熟成。プラム、赤系ベリー、様々なスパイス、オークの香り。柔らかな酸味、凝縮した濃厚な果実味、しっかりと太いボディ。
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マシュー・クローヌ・アレキサンドラMCCスパークリング
5,800円(税込6,380円)SOLD OUT
閏年にリリースされるマシューのプレスティージ・シャンパーニュのようなプレミアム・スパークリング(生産量3000本の限定品)。商品名「アレキサンドラ」は、愛娘の名前を取った。「アレキサンドラ」は、過去、現在、未来をお祝いするためのスパークリング。
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キャサリン・マーシャル・ピーターズ・ヴィジョン
5,800円(税込6,380円)
ボディは程よくしっかりした骨格を持ち、全体のバランスも良く整っている。口あたりはなめらかで非常に美しく上品。余韻は深く、長く、素晴らしいフィニッシュ。南アフリカを代表する秀逸なメルロの1本。
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キャサリン・マーシャル・スワートランド・グルナッシュ
5,800円(税込6,380円)
透明感のある綺麗なワインで全体的に優しいチャーミングな味に仕上がっている。キャサリンらしい品種の特徴はしっかりと上手に引き出し、強すぎない控えめ感のあるワインだが、豊かで華やかな香りはしっかりと存在感をアピールしている。
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アタラクシア・ピノノワール
5,850円(税込6,435円)
豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ。フレッシュで、とてもきれいな、ピュアでチャーミングなブドウの味わい。渋みは細やかで心地良い。
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カノンコップ・カベルネソーヴィニヨン
7,000円(税込7,700円)
深いルビー色。カシス、黒系果実、ブルーベリー、紅茶の葉、タバコ、鉛筆の芯、ビターチョコレート、ハーブ、エスプレッソ、オーク由来のスパイスなど複雑な香り。フレッシュで比較的豊かな酸味、凝縮し濃厚な果実味、上品で洗練された渋み、しっかりと太いボディ。