デイビット＆ナディア・アリスタルゴス

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ライム、梨、桃、スパイス、ハーブ、ハチミツなどの香り。複雑で様々な風味とブドウのピュアな味わいを楽しむ事ができ、素直に美味しい。余韻は長くエレガントなフィニッシュ。

販売価格 /5,700円(税込6,270円)

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David ＆ Nadia Aristargos

生産者	[デイビット＆ナディア]
原産国/地域	南アフリカ/[スワートランド]
タイプ	[白]・[辛口]
主要品種	[シュナンブラン]50％・[ヴィオニエ]20％・[ルーサンヌ]12％・[クラレットブランシュ]8％・[セミヨン]20％
アルコール度数	13.0％
容量	750ml
ヴィンテージ	2021
JAN	6009802745137
受賞／評価	[Platter SA 2017’] 2015VT：5 STAR [Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：96 Point [Tim Atkin Report 2016’] 2015VT：95 Point

スワートランドのパールダバーグの南側斜面の12の畑のブドウを使用。ほとんどは古いブッシュヴァイン。一番古いシュナンブランは1966年に植樹。1950年代に植樹された少量のセミヨンをブレンド。古い300㍑のフレンチバレルで熟成。ライム、梨、桃、スパイス、ハーブ、ハチミツなどの香り。フレッシュで豊かな酸味と果実味。ふくよかで程良い厚みとボディを擁しているが、しっかりした酸味もあり、決して重くなく、バランス良く出来ている。複雑で様々な風味とブドウのピュアな味わいを楽しむ事ができ、素直に美味しい。余韻は長くエレガントなフィニッシュ。

デイビット＆ナディア

スワートランドの注目の"新世代"自然派生産者

注目の"新世代"生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせた。

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