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ブーケンハーツクルーフ・フランシュック・カベルネ 2017年

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

カシス、ブラックチェリー、ブルーベリー、ハーブ、スパイスなどの香り。心地良い酸味、凝縮し豊かな果実味。渋みは細やかでなめらか。柔らかくふくよかなボディで深みがあり、リッチでシルキーなタッチ。

販売価格 / 8,000 円(税抜)

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Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon

生産者[ブーケンハーツ・クルーフ]
原産国/地域南アフリカ/[フランシュック]
タイプ[赤][フルボディ]
主要品種[カベルネ]90%・[カベルネフラン]10%
アルコール度数15.0%
容量750ml
ヴィンテージ2017
JAN6002039004725
受賞/評価[Tim Atkin Report 2019’] 2017VT:94 Point
[Tim Atkin Report 2018’]2016VT:93 Point
[Platter SA 2020’] 2017VT:4.5 STAR
畑はフランシュックに4箇所あり、南西向き斜面。土壌は花崗岩の上に砂岩ロームの層。2017年は2015年に続く良い年で、しっかりとした渋みと骨格、酸味をワインに与えることとなった。収穫後は、コンクリートタンクで発酵、パンプオーバー、225Lのフレンチオークに移し、マロラクティック発酵を経て18ヶ月熟成(新樽85%)。カシス、ブラックチェリー、ブルーベリー、ハーブ、スパイスなどの香り。心地良い酸味、凝縮し豊かな果実味。渋みは細やかでなめらか。柔らかくふくよかなボディで深みがあり、リッチでシルキーなタッチ。余韻は長く、果実の風味豊かで爽やかなフィニッシュ。少量のカベルネフランがアクセントになり、このワインにフレッシュさとエレガントさを加えている。酸味、果実味、ボディのバランスが良く、気持ちの良い柔らかなカベルネに仕上がっている。

ワイナリー

ブランド名

7つの椅子を作り上げた「ワールドクラス」の生産者

ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表するワイン生産者である。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」(現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する)から来ている。

> ブーケンハーツ・クルーフ

ブランド名イメージ

取り扱いワイナリー

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