ハーテンバーグ・メルロ

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
05年VT:08インターナショナル・W&S・コンペティション(IWSC) ベスト・メルロ・インザワールドで世界一
販売価格 /3,900円(税込4,290円)
Hartenberg Merlot
夜明け前の涼しい時間にブドウを全て手摘みで収穫。発酵後、225Lのフレンチオーク(新樽80%、2年目の樽20%使用)でマロラクティック発酵し、17ヶ月熟成。熟成し、飲み頃を迎えている。色は褐色。熟したプラム、ヴァニラなどの香り。柔らかな酸味、渋みは細やかで、なめらかでシルキーな口あたり。長い余韻の後、香りは長く続く。南アフリカを代表するワールドクラスのメルロ。様々な肉料理、鶏や鴨のムネ肉、バターナッツ、根菜類他、野菜の網焼きなど。

