楽天ペイ

飲む人も造る人も幸せに。「マスダの南アフリカワイン専門店」では、環境にやさしい、社会貢献活動に力を入れた、高品質な数々のワインをご紹介しています。

ダーマシーン・フランシュック・セミヨン

※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

ワインマグ93点。南アフリカの有力ワインショップ「ワインセラー」は、「過去10年で最もエキサイティングな南アフリカワインのニューリリースの1つ」と評価。

販売価格 / 5,500 円(税抜)

購入数
up down

Damascene Franschhoek Semillon

生産者[ダーマシーン]
原産国/地域南アフリカ/[フランシュック]
タイプ[白][辛口]
主要品種[セミヨン]100%
アルコール度数14.0%未満
容量750ml
ヴィンテージ2018
JAN6009900264653
受賞/評価ワインマグ93点。南アフリカの有力ワインショップ「ワインセラー」は、「過去10年で最もエキサイティングな南アフリカワインのニューリリースの1つ」と評価。
主たるブドウは1942年に植樹されたものを使用。土壌は、テーブルマウンテン砂岩。約15%のブドウはブッシュヴァインで、自然にセミヨングリも混ざっている。両方の品種は一緒に発酵し、複雑味を与えている。ステンレスタンクで天然発酵。全体の1/3は、2年目、3年目のフレンチオークを使用して発酵、澱が入ったままの状態(シュール・リー製法)で11ヶ月熟成。その間、自然な酸を保ち、マロラクテッィク発酵が起こらないように、樽の中をかき混ぜたりせず、最後にブレンドし、ピュアでシルキーなタンニンとなる。他はマロラクティック発酵を経て、11ヶ月熟成。無ろ過で瓶詰め。柑橘類、梨、白桃、アプリコット、リンゴ、花、アーモンド、スパイス、酵母のような香り。柔らかな酸、ボディは中庸、やや濃厚でなめらか、リッチ。非常に複雑味もあり、シリアスなワイン。余韻は長く、深みもある。古い樹齢のブドウ由来の厚みと濃厚さがワインに表現されている。南アフリカでもトップランクの素晴らしい、貴重な1本。シーフード、サーモン、オイルやクリームソースのパスタ、白身魚のバターソテーなど。

ワイナリー

ダーマシーン

人生観や考え方が変わるような衝撃的な瞬間

「ダーマシーン」とは、「人生観や考え方が変わるような衝撃的な瞬間」という意味。このワインが、そのようなワインでありたいという想いが込められている。ラベルは白と黒のコントラストで、「衝撃的に変わる」ことを表している。また、ラベルには、1本1本ボトルナンバーも記載されている。オーナー兼醸造家のジャン・スミットは、ブーケンハーツクルーフで2009年から2017年までチーフワインメーカー(醸造責任者)を務め、その後独立。

> ダーマシーン

ダーマシーンイメージ

取り扱いワイナリー

ページの先頭へ